По мнению маркетологов, роль меню в раскрутке ресторана существенно недооценена. Самые продвинутые заведения максимум ставят у входа меню с выделенными акциями и спецпредложениями, а также новыми блюдами.

Но по исследованиям ученых оказывается, что клиенты ресторанов 70% своего внимания уделяют именно меню ресторана и 30% интерьеру, официантам, столикам и т.д. Рациональный посетитель желает изучить меню перед посещением ресторана. Современные молодой парень или девушка хотела бы иметь меню в своем мобильном, чтобы не зависеть от официантов и от нехватки печатных меню. Иностранец предпочитает меню на своем родном языке с понятным описанием блюд.

Что делать, чтобы угодить каждому из перечисленных представителей огромной целевой аудитории ресторана?

—  необходимо печатать несметное количество меню

—  переводить на все языки

— раскручивать сайт ресторана затрачивая огромные средства на борьбу с конкурентами по ТОПовым позициям в интернете

—  и еще разрабатывать специальные приложения для мобильных телефонов

Все это дорого и требует порядочно времени, самое главное не связано между собой, т.е. не системно, что приведет к еще большим затратам  и низкой эффективности. Однако не было бы смысла перечислять все эти проблемы, если бы не было решения!

И оно есть.

Узнать подробнее о новой технологии продвижения меню ресторана, здесь.